Was gibt/gab es im Mai 2017 (Gelesen 24352 mal)

[flicflac]

dillerdäpfel ...

Könnte auch ein Erdäpfelsalat sein. Mit jeder Menge Dill und Rahm oder heller Einbrenne. 8)

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Einfach, aber gut.
Eine Blumenkohlsuppe mit Rinderbrühe und ein bisschen Salz und Pfeffer.
Sonst nichts. Nur Blumenkohl. :D

[DieRingelblume]

Bei uns gab es heute Tomate mit Mozzarella. Die ersten Tomätchen sind bei uns nämlich schon reif. :)

[Kübelgarten]

Rest Wildschweinbraten und in Scheiben geschnittene/gebratene Kartoffelknödel

[Quendula]

Martina gab letztens das Rezept zu den Dillerdingern dazu :D:

Festkochende Kartoffel weichkochen, schälen, auskühlen lassen (am besten ein paar Stunden). Sehr feingeschnittene zwiebel in Butter kurz schmurgeln, Mehl drüberstauben, etwas rühren, mit beliebiger Suppe (kann auch Würfel sein, aber am besten ist Rind- oder Knochensuppe) zu sämiger Konsistenz aufgießen, unter rühren ein paar Min. köcheln lassen, S + P, etwas Zitronensaft, Prise Zucker und ein paar Löffel saure Sahne oder Creme fine dazu, dann die blättrig geschnittenen Kartoffel drin vorsichtig erwärmen, gehackte Dille dazu. Man kann auch einen Teil der Dille schon vorher kurz mitkochen.

[Quendula]

Penne rigate mit Tomaten und Pesto genovese, Käse

[Lieschen]

Am Samstag war ich Strohwitwe und bin abends zum Italiener gegangen. Die Bedienung gab aber sofort zu, dass die Spaghetti aglio weniger Öl vertragen hätten.

[Lieschen]

Am Sonntag gab es Spargel mit Kartoffeln und Lachs.

[Lieschen]

Gestern gab es Pasta mit Spargel und Gartenspinat.

[Lieschen]

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[Lieschen]

Und heute gab es Quinoa mit Kräuterseitlingen, Paprika und Zucchini.

[martina 2]

Martina gab letztens das Rezept zu den Dillerdingern dazu :D:

;D Danke, Quendula, für die Assistenz :D

[martina 2]

Heute Kohlrabigemüse mit Petersilerdäpfeln und faschiertem Butterschnitzel.

Und gestern Abend gab es noch für eine kleine Runde eine Menge Prosciutto san Daniele, Zuckermelone, Kings Praws mit Ketchuptabascomayonnaise, in Zitrone und O-Öl marinierten weißen Spargel, Ruccola mit Parmesangehobeltem und - sorry ;D - Balsamicocreme, gemischtes Eis mit Erdbeeren.

[Kübelgarten]

Nudeln mit Hackfleisch-Pilz-Soße

[Lieschen]

Heute hatten wir Flammkuchen mit Champignons und eigenen Lauchzwiebeln,

[Alva]

Hier wieder Palatschinken mit eingebackenen Holunderblüten. Diesmal mit Marillenmarmelade :)