Im letzten Jahr habe im pinziert, aber wahrscheinlich zu spät. Oben bin ich nicht gewesen :D deswegen gib es dort Birnen! Ich versuche es dieses Jahr früher zu tun. Auch bekommt der Baum noch eine handvoll Dünger, da war ich immer sparsam. Kompost und Hornspäne bekam er. Dann wird es hoffentlich näc...

Also habe ich zu viel weggeschnitten?!
Ich habe noch ein Bild von 2021 gefunden.
Da waren mehr Blüten dran.
Aber jedes Jahr ist anders.
Bin gespannt ob es dieses Jahr Kiwis gibt, die ersten Triebe sind erfroren. Die Aprikosen waren schön, Pfirsiche weiß ich noch nicht.
LG burgunde

Hallo ihr Obstfachleute, Seit über 20 Jahren habe ich ein Birnenspalier gezogen. Eine Williams Christ und eine Conference. Letztere hat nicht durchgehalten. Es ist eine Westseite zwischen Häusern und es zieht oft. Ich habe extra Bücher über Spalierobst gekauft, weil mich die platzsparende Form begei...

Mein Wandelröschen ist kaputt!
Es ist alles trocken und ist ein Bild des Jammers.
Jetzt wird es entsorgt und die kleine Nachzucht darf so schön werden wie der Große.
LG burgunde

Mein selbstgezogenes Wandelröschenhochstämmchen ist geplatzt. Es kann sein, dass es Frost abbekommen hat. Aber seit einigen Wochen steht es in der warmen Werkstatt ziemlich trocken. Letztes Jahr hat die Pflanze sehr lange gebraucht bis sie ausgetrieben hat, deshalb wollte ich sie mehr gießen. Kann e...

Welche Sorten sind das bei euch? Ich habe Tipo und Vaniglia seit ca. 10 Jahren. Tipo hatte letztes Jahr viele große Früchte fast alle ohne Kerne. Leider sind sie astringierend geblieben. Vaniglia hatte 2024 viele kleine Früchte mit sehr vielen großen Kerne. Es war mir nicht möglich sie sinnvoll zu v...

[quote=Alva post_id=4378351 time=1763304652 user_id=15658] Wir haben abgeerntet, rund 24 kg :) War höchste Zeit, die Meisen haben schon ein paar angenagt. Jetzt liegen sie in der Wohnung und dürfen nachreifen. [/quote] Was hast du mit den Kakis gemacht? Ich habe letzte Woche Marmelade gekocht, weil ...

In diesem Jahr haben unsere beiden Kakis sehr viele Früchte angesetzt. Leider warf die Vaniglia im kalten Juli alle Früchte ab. Die Tipo hat ihre behalten und wurde nicht ausgedünnt. Jetzt sind sehr viele noch nicht reife Kakis dran. Heute habe ich einen Korb von den reifsten geerntet, dann bekommen...

Ich möchte den Faden noch einmal aufnehmen und über Apfelsorten reden. Im Netz fand ich nur wenig : Z. B. Gewürzluikensaft hat einen birnenähnlichen Geschmack und ist leicht und sehr spritzig. Gestern sagte mir ein Kellereifachmann, dass der astringierend sein kann. Im Netz stand, daß Zabergäurenett...

Einen Holzbackofen habe ich auch! Aber keinen schweren Bräter. Bei Festen mache ich Fleisch im emailierten ovalen Bräter (Hochzeitsgeschenk 1977). Der ist vom Gewicht noch zu handhaben. Im Ofen kommt die Hitze durch leichte und durch schwere Bräter! Der einzige Unterschied ist im längeren Warmhalten...

Es ist schon so, dass wir in den vergangenen Jahren wenig Äpfel hatten. Wir waren in einem Vertrag für Biosaft. Da hat es sich gelohnt die wenigen Äpfel abzuliefern. Außerdem gab es Zuschuß für das spätere Mähen. Aber die Auflagen für die Pflege wurden schwieriger und die Zuschüsse gestrichen! Wir h...

Vielen Dank für eure Anregungen,
Ich werde dieses Jahr mal die BIB Methode ausprobieren. Hoffentlich bekomme ich einen Termin und meine Enkel trinken den Saft!
Den Rest gebe ich ab.
Bis jetzt trinken nur wenige in der Familie Apfelsaft.
LG burgunde

Wir haben eine große Streuobstwiese mit vielen Apfelbäumen. In den letzten Jahren gab es nicht viel Ertrag und das wenige haben wir zur Baywa gebracht. Dieses Jahr wollen wir unseren eigenen Saft pressen lassen in bag in box. Da wir viele alte Apfelsorten haben, weiß ich nicht welche für Saft gut sc...

Werden die Kaki alle gleichzeitig reif?
Muss ich die gleich verarbeiten?
Meine Vaniglia hat kleine Früchte mit Kernen. Die Tipo hat 5 große Kaki.
Kann ich die unreif zu Marmelade kochen? Die sind noch sehr asdringierend.
LG burgunde

Was kann ich mit meinem Feldsalat machen? Ich denke er hat falschen Mehltau, aber es ist egal ob echter oder falscher! Er ist weiß überzogen. Selbst ausgesät und gepflanzt ins Hochbeet und in die Kisten an der Hauswand. Beim Setzen habe ich auch noch welchen gesät, der ist noch klein. Muss ich den A...