Was gab/gibt es im Oktober? (Gelesen 21037 mal)

[cat1]

Hier gar es Kürbiscremesuppe, später Kalbsrollbraten mit Butternut gefüllt. Den restlichen Kürbis habe ich in die Sauce geingemixt, daher die Farbe. Geschmacklich dennoch topp

[martina 2]

Ich koche gleich Tafelspitz. Dazu gibt's später Kartoffeln und Meerrettichsoße.

Mmmh... da könnte ich mich reinlegen ! In Ninas finnischen Kohlauflauf aber auch, nur verträgt GG leider keinen Kohl .

Der war aber von mir

[Sonnenscheinplatz]

Also in der Schweiz sind die Blutwürste dunkel, ohne Speck. Es gibt noch Sahne drin ("Rahmblutwurst").

[cat1]

Und mein Stiefsohn macht Sachen wie Steinblut, sprich Steinbutt mit Blutwurst Kreativ, oder ausgeflippt?? Etwas verrückt, aber so ist es in der Sternenküche. Dekadent?

[Mottischa]

Nun ja.. ich mag keine Blutwurst, daher kann ich dazu nichts beitragen.

Gestern gab es aus Krankheitsgründen dann Brühe für den Mann und für mich nur Tomate-Mozarella (noch Reste meiner eigenen Tomaten).

Heute mache ich das von unserem Wohlbefinden abhängig.

[Apfelbaeuerin]

Nun ja.. ich mag keine Blutwurst

Ich auch nicht...
@Mottischa, euch gute Besserung!

Ich hab heute nicht viel Zeit zum Kochen, da trifft es sich gut, dass unser Metzger heute fertige Krautwickel als Tagesangebot hat . GG ist schon unterwegs.

[Mottischa]

Danke dir

[oile]

Ich habe gestern etwas Neues ausprobiert: ein Linsen-Curry mit Schwarzkohl und Kakifrüchten. Zutaten: Kräftiges Curry, Salz, Zitronensaft, Zwiebeln, Knoblauch, frischen Ingwer, Kokosmilch, Gemüsebrühe, Schwarzkohl (Nero de Toscana) fein geschnitten, rote Linsen, Kakifrüchte (gewürfelt, kommen ganz zum Schluss rein) und gewürfelten Seidentofu. Als Topping gehackte Cashewnüsse (geröstet und gesalzen). Es war sehr lecker.

[Thüringer]

Ich hab heute nicht viel Zeit zum Kochen, da trifft es sich gut, dass unser Metzger heute fertige Krautwickel als Tagesangebot hat . GG ist schon unterwegs.

Die gab es eben bei uns auch.

[martina 2]

Ich habe gestern etwas Neues ausprobiert: ein Linsen-Curry mit Schwarzkohl und Kakifrüchten. Zutaten: Kräftiges Curry, Salz, Zitronensaft, Zwiebeln, Knoblauch, frischen Ingwer, Kokosmilch, Gemüsebrühe, Schwarzkohl (Nero de Toscana) fein geschnitten, rote Linsen, Kakifrüchte (gewürfelt, kommen ganz zum Schluss rein) und gewürfelten Seidentofu. Als Topping gehackte Cashewnüsse (geröstet und gesalzen). Es war sehr lecker.

Das klingt sehr fein, oile, und hat bestimmt auch gut ausgesehen - kein Bild?
Hier gab es Wirsingerdäpflgemüse mit Pariserkranzl, Senf und Bauernbrot - kein Bild, weil schon oft gezeigt

[Kübelgarten]

gestern hatten wir lange Kaffee-Besuch, deshalb nur Bütterken

heute ist Hähnchen-Tag in unserer Stammwirtschaft, mit buntem Salat und Pommes, für mich ohne Pommes

[Lieschen]

Dhal mit Reis beim Inder. Geschmacklich gut, aber bei der Präsentation war durchaus nich Luft nach oben.

[cydorian]

Geschmacklich gut, aber bei der Präsentation war durchaus nich Luft nach oben.

Liebe ich auch, sieht aber in echt besser aus, fotografiert sich nur schlecht.

[cat1]

Wohl wahr!
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Echt fein, Oile! Kann mir die Geschmackskombination vorstellen
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Der Herr der Schöpfung (seines Zeichens, der meinige) ist physisch und mental etwas angeknackst und wünschte sich Surf&Turf mit Reis. Na dann , bekommt er von mir Stir Fry mit viel Ingwer und Chili, zwecks Wiederbelebung aller Sinne

[Apfelbaeuerin]

Wow! Der Angeschlagene kann sich glücklich schätzen!